Sumber: freepik.com
Hai sobat Wisata Pos! Lagi pengen masak yang hangat- hangat serta mengenyangkan? Nah, kali ini kita bakal bahas salah satu formula yang sesuai banget dimakan dikala cuaca dingin ataupun di malam hari, ialah sup kacang merah! Tidak hanya rasanya yang gurih serta kaya, sup ini pula memiliki banyak khasiat buat kesehatan, lho. Ayo, ikuti metode buatnya dengan style santai tetapi senantiasa lezat hasilnya!
Kenalan Dahulu Ayo Sama Kacang Merah
Saat sebelum kita mulai masak, kenalan dahulu sama bahan utamanya: kacang merah. Kacang ini populer sebab besar serat, protein, serta rendah lemak. Sesuai banget buat kalian yang lagi jaga pola makan ataupun pengen hidup lebih sehat. Teksturnya pula empuk sehabis direbus serta memiliki rasa yang khas, buat sup jadi kian nikmat.
Bahan- Bahan yang Butuh Disiapkan
Buat buat sup kacang merah yang lezat, bahan yang diperlukan sesungguhnya lumayan sederhana. Kalian cuma perlu kacang merah kering yang telah direndam semalaman, potongan daging sapi ataupun ayam cocok selera, wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang putih, bawang merah, serta bumbu semacam pala, lada, dan sedikit garam serta gula. Jangan kurang ingat air kaldu buat rasa yang lebih kaya.
Metode Memasak yang Gampang serta Praktis
Langkah awal, rebus kacang merah yang telah direndam hingga empuk. Di panci lain, tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daging serta aduk rata hingga berganti warna. Sehabis itu, tuangkan air kaldu serta perkenankan mendidih. Masukkan kacang merah, wortel, serta kentang. Masak sampai seluruh bahan empuk serta bumbu menyerap.
Panduan Biar Kacang Merah Kilat Empuk
Kacang merah dapat agak keras jika tidak diproses dengan benar. Yakinkan kalian merendam kacang sepanjang minimun 8 jam ataupun semalaman supaya kilat empuk dikala direbus. Jika memiliki pressure cooker, dapat banget dimanfaatkan biar proses masak jadi lebih kilat serta instan.
Aroma Harum yang Menggoda
Salah satu energi tarik dari sup kacang merah merupakan aromanya yang khas serta menggugah selera. Wangi bawang yang ditumis bersama kaldu serta bumbu membuat sup ini dapat buat perut keroncongan saat sebelum disajikan. Tambahkan sedikit pala serta daun bawang di akhir proses masak buat aroma yang lebih kokoh.
Sup Kacang Merah yang Sesuai buat Seluruh Usia
Sup ini bukan hanya lezat, tetapi pula ramah buat seluruh umur. Kanak- kanak, orang berusia, apalagi lanjut usia dapat menikmati sup kacang merah sebab teksturnya lembut serta rasanya bersahabat. Jika ingin lebih sehat, kalian dapat kurangi garam serta mengubahnya dengan kaldu natural ataupun bumbu yang lain.
Campuran yang Cocok dengan Nasi Hangat
Sup kacang merah sangat mantap disajikan bersama nasi putih hangat. Perpaduan antara kuah gurih serta nasi buat makan jadi kian lahap. Ataupun jika kalian lebih suka tipe ala Barat, sup ini pula sesuai dimakan dengan roti panggang ataupun garlic bread. Tinggal seleksi cocok selera!
Dapat Pula Buat Bekal ataupun Makan Malam
Tidak hanya jadi menu makan siang, sup kacang merah pula sesuai dibawa selaku bekal ke kantor ataupun sekolah. Tinggal panaskan sebentar, rasanya senantiasa lezat serta menghangatkan. Jika ditaruh di kulkas, sup ini dapat tahan 2–3 hari, lho! Jadi dapat masak banyak sekalian buat sebagian kali makan.
Alterasi Formula Sup Kacang Merah
Kalian pula dapat variasikan formula ini cocok selera. Misalnya, tambahkan sosis, jagung manis, ataupun tomat buat rasa yang lebih fresh. Dapat pula gunakan santan jika ingin hasil yang lebih creamy serta gurih ala sup khas Indonesia. Jangan khawatir bereksperimen sebab sup ini fleksibel banget buat diubah- ubah.
Kesimpulan
Sup kacang merah bukan hanya lezat serta menghangatkan, tetapi pula sehat serta gampang terbuat. Dengan bahan simpel serta metode masak yang instan, kalian dapat menikmati hidangan rumahan yang istimewa kapan saja. Sesuai dinikmati sendiri ataupun bareng keluarga tercinta. Ayo, cobain sendiri di rumah serta rasakan kelezatannya!
